Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen

In der Regel bieten wir für unsere Gäste die Versorgung an. Sie können jedoch auch andere Absprachen mit uns treffen.

Wir sind Köche aus Leidenschaft und nehmen das Wort "Gastfreundschaft" wörtlich:

Lassen Sie uns einfach wissen, was wir für Sie tun können.

Bei Tagesseminaren versorgen wir Sie gerne mit einem leichten Lunch, hausgemachten Snacks und Kuchen in den Pausen.

Unsere Übernachtungsgäste verwöhnen wir mit einem reichhaltigen Frühstück für einen guten Start in den Tag. Ein Teil des Brots ist selbstgebacken und die meisten Zutaten, die wir verwenden kommen aus der Region bzw. sind fair gehandelt. 

Frühstück:

Vollkornbrot, Dinkelbrot, versch. Brötchen
Wurstaufschnitt, Schinken, Streichwurst
Käseauswahl, Käseaufschnitt, versch. Frischkäse
selbstgemachte Fruchtaufstriche, Honig, süße Aufstriche
Müsli, Cerealien, Joghurt, Milch, Sojamilch, Fruchtsaft, Kaffee, Tee

Leichter Lunch:

Ein leichter Lunch besteht aus einer leckeren, gesunden Mahlzeit die satt macht aber nicht schwer. Die kräftigt und den Kopf am Denken hält... Zum Beispiel servieren wir Ihnen in der kühleren Jahreszeit gerne eine kräftige Minestrone mit oder ohne Fleisch. Sehr beliebt ist unser Kartoffel-Matjes-Salat auf nordische Art mit Joghurthdressing und ganz viel frischem Dill. Oder ordern Sie einfach eine Brotzeit mit verschiedenen Brotsorten, Aufstrichen und Schinken-Käse-Platte.

Natürlich servieren wir Ihnen auch gerne ein kleines Menü zur Mittagszeit.

Kaffeepausen

Selbstverständlich mit selbstgebackenem Kuchen und Fairtrade-Kaffee (Privatrösterei Vollmer). Lassen Sie uns wissen, welcher Tee Ihnen am besten schmeckt und wir verhelfen Ihnen gerne auch mit Obst und/oder Joghurth zu neuem Schwung.

Abendessen:

Beim Abendessen haben Sie die Wahl aus einem Abendbrot mit leckeren kalten Platten oder einem richtigen Abendessen wie zum Beispiel eine mediterrane Hähnchenpfanne, verschiedene Tajine-Gerichte mit Couscous, leckere Aufläufe oder Pastagerichte mit und ohne Fleisch.

In den Wintermonaten bereiten wir gerne ein Raclett oder Fondue für Sie zu, in den Sommermonaten können Sie auch eine Grillparty bei uns bestellen. 

Wir lieben gute Lebensmittel und sind auch darauf eingerichtet auf Wunsch rein biologisch, vegetarisch oder sogar vegan zu kochen, wenn Sie es wünschen.

Wir teilen natürlich auch gerne unsere Rezepte mit Ihnen.